Am 1. Oktober ist der Internationale Tag der älteren Menschen.
Volks-Anwalt Bernhard Achitz sagt an diesem Tag:
Der Umzug in ein Pflege-Heim ist für ältere Menschen eine große Veränderung.
Essen ist wichtig für die Gesundheit von den Menschen im Pflege-Heim.
Essen gibt dem Tag eine Struktur.
Beim Essen kann man mit anderen Menschen reden.
Essen zeigt auch:
- woher man kommt
- welche Kultur man hat
- welche Religion man hat.
Deshalb muss das Essen zu den Menschen passen.
Die Menschen sollen das Essen mögen.
Und das Essen soll zu den Gewohnheiten von den Menschen passen.
Die Volksanwaltschaft prüft gerade das Ernährungs-Management in der Langzeit-Pflege.
Das heißt:
Wie wird das Essen in den Pflege-Heimen organisiert?
Die Volksanwaltschaft prüft das zusammen mit ihren Kommissionen.
Die Ergebnisse werden im nächsten Frühling veröffentlicht.
Mortalitätsraten heißt: Wie viele Menschen sterben?
Die Mortalitätsrate kann kleiner werden.
Dafür muss man das Ernährungsmanagement richtig machen.
Ernährungsmanagement heißt: Man kümmert sich darum, was Menschen essen und trinken.
Ältere Menschen müssen besonders gut essen und trinken.
Das ist wichtig für die Gesundheit.
Man kann auch eine Therapie für das Essen machen.
Dann kann man zum Beispiel mehr Kraft in den Muskeln haben.
Und man kann besser leben.
Man muss dann nicht so oft ins Krankenhaus.
Und man lebt länger.
Achitz sagt:
In der Corona-Zeit haben Kommissionen Altenheime besucht.
Die Kommissionen haben gesehen:
Viele Menschen essen zu wenig.
Es gibt oft zu wenig Mitarbeiter.
Die Mitarbeiter sollen beim Essen helfen.
Die Kommissionen besuchen die Einrichtungen.
Die Kommissionen sind Arbeitsgruppen.
Die Arbeitsgruppen prüfen:
Halten sich die Einrichtungen an die Menschenrechte?
Das Fachwort ist: Präventive Menschenrechtskontrolle.
Die Kommissionen haben bei den Besuchen gemerkt:
- In vielen Einrichtungen gibt es zu frühe Essens-Zeiten.
- Die Pflegepersonen haben zu wenig Zeit für Menschen mit Behinderung.
In einer Einrichtung war das Haus sehr alt.
Deshalb mussten die Menschen im Flur essen.
Neben dem Tisch standen Müll-Wagen.
Es gibt aber auch gute Beispiele.
Zum Beispiel:
Ein Heim in Niederösterreich hat ein Projekt für Menschen mit Schluck-Störungen.
Das Projekt heißt: Projekt Dysphagie.
Und es gibt Pflegeeinrichtungen, die sich an die Vorschläge von der Volksanwaltschaft halten.
Man muss schon bei der Aufnahme ins Heim prüfen:
Was braucht die Person beim Essen?
Das muss man immer auf die gleiche Art und Weise prüfen.
Die Volksanwaltschaften und ihre Kommissionen haben Forderungen.
Eine wichtige Forderung ist:
Alle Menschen kommen in eine Pflege-Einrichtung?
Dann muss man bei der Aufnahme prüfen:
- Ernährt sich die Person gut?
- Hat die Person genug zu essen?
Das Fachwort ist: Ernährungs-Screening.
Dafür braucht man Pflegekräfte.
Die Pflegekräfte müssen gut ausgebildet sein.
Sie müssen erkennen:
- Hat die Person zu wenig zu essen?
- Hat die Person genug zu essen?
Das Fachwort ist: Screening.
Die Pflegekräfte müssen auch prüfen:
- Was isst die Person?
- Warum isst die Person so?
Das Fachwort ist: Assessment.
Menschen mit Demenz essen oft zu wenig.
Das ist gefährlich für die Gesundheit.
Viele Menschen in Pflege-Heimen haben Demenz.
Diese Menschen können oft nicht genug essen.
Das ist gefährlich für die Menschen.
Deshalb hat man sich für das Thema entschieden.
Die Kommission hat auch gesagt:
Manche Sachen werden in den Pflege-Heimen nicht gemacht.
Zum Beispiel:
- Man schreibt keine Essbiografien.
Eine Essbiografie ist ein Text.
In dem Text steht:
Was isst und trinkt ein Mensch gerne? - Man kontrolliert das Gewicht von den Menschen nicht oft genug.
- Man macht keine Risiko-Screenings.
Ein Risiko-Screening ist eine Untersuchung.
Mit der Untersuchung kann man sehen:
Ist ein Mensch in Gefahr?
Manchmal denkt man auch:
Die Menschen essen und trinken mehr als sie wirklich tun.
Bernhard Achitz ist Volks-Anwalt.
Er sagt:
Essen soll Spaß machen.
Das ist auch im Alter wichtig.
Manche Menschen brauchen im Alter anderes Essen.
Das Essen soll trotzdem gut schmecken.
Dafür gibt es die Ernährungs-Therapie.
Die Ernährungs-Therapie muss früh anfangen.
Darauf sollen die Pflegeheime besser aufpassen.
Stichwort:Präventive Menschenrechtskontrolle
Die Volksanwaltschaft muss bestimmte Einrichtungen prüfen.
Das steht im Gesetz.
Die Volksanwaltschaft muss prüfen: ob die Menschen in den Einrichtungen sicher sind ob die Menschen in den Einrichtungen ihre Rechte haben.
Die Volksanwaltschaft prüft zum Beispiel:
Gefängnisse Psychiatrien Altenheime und Pflegeheime Einrichtungen für Menschen mit Behinderungen.
Die Volksanwaltschaft prüft jedes Jahr 500 Einrichtungen. Die Volksanwaltschaft prüft die Einrichtungen ohne Grund.
Und die Volksanwaltschaft prüft die Einrichtungen ohne Beschwerden.
Die Volksanwaltschaft sagt den Einrichtungen meistens nicht vorher Bescheid.
Die Volksanwaltschaft hat verschiedene Kommissionen.
In den Kommissionen arbeiten Menschen mit verschiedenen Berufen zusammen.
Dafür gibt es zwei Abkommen von den Vereinten Nationen: das Fakultativprotokoll zum Übereinkommen der Vereinten Nationen gegen Folter und andere grausame, unmenschliche oder erniedrigende Behandlung oder Strafe
Das kurze Wort ist: OPCAT.
die UN-Behindertenrechtskonvention.
Es gibt eine präventive Menschenrechtskontrolle.
Das heißt:
Man will Probleme für die Menschenrechte früh sehen.
Dann kann man die Probleme früh lösen.
So kann man die Menschenrechte besser schützen.
Dabei hilft man den Institutionen.
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